Αλευρόπιτα

Αλευρόπιτα

Αλευρόπιτα

Τι χρειάζεται η Αλευρόπιτα

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 3 αυγά
  • 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 2 κουταλάκια σούπας τσίπουρο
  • 1 κουταλάκι σούπας αλάτι
  • 2 1/2 ποτήρια νερό
  • 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • πιπέρι
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλάκια σούπας νερό
  • 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδo

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε την Εύκολη Κολοκυθόπιτα

Πως φτιάχνεται η Αλευρόπιτα

Σε μπολ χτυπάμε με σύρμα τα αυγά με το ελαιόλαδο και το τσίπουρο. Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και το πιπέρι. Λίγο λίγο ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε έως οτου πετύχουμε ένα χυλό λίγο πιο αραιό από αυτόν του κέικ.

Ρίχνουμε στο χυλό την μισή θρυμματισμένη φέτα. Λαδώνουμε πολύ  καλά ένα ρηχό ταψί και αδειάζουμε την πίτα μας. Χτυπάμε το αυγό με το νερό και αλείφουμε την επιφάνεια.

Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φέτα και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου  50 λεπτά

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×