Εύκολα σοκολατάκια με μπισκότο

Εύκολα σοκολατάκια με μπισκότο

Εύκολα σοκολατάκια με μπισκότο

Τι χρειαζόμαστε για τα Εύκολα σοκολατάκια με μπισκότο

  • 125 γραμάρια βουτυρο
  • 150 γραμμάρια μπισκότα διαίτης
  • 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα
  • 4 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 35 γραμμάρια σιρόπι καραμέλας
  • κουβερτούρα για επικάλυψη

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τη Kρέμα λεμονιού για ντονατς, κρουασάν και τάρτες

Πως φτιάχνονται τα Εύκολα σοκολατάκια με μπισκότο

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, και ρίχνουμε μέσα το κακάο, ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα για να μην μας κάνει σβόλους το κακάο και να λιώσει και αυτό. Βγάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά. Στη συνέχεια στο μπλέντερ τρίβουμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μείγμα μας και αυτά. Έπειτα ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και το σιρόπι καραμέλας και τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο να κρυώσει καλά. Όταν κρυώσει το μείγμα θα πάρει περίπου μια με μιάμιση ώρα, το βγάζουμε από το ψυγείο το ανακατευτούμε πάλι πολύ καλά  και δημιουργούμε με τα χέρια μας παίρνοντας πάντα μικρή ποσότητα στρογγυλά, τετράγωνα ή ακόμη και πλακί σχήματα.

Όταν τελειώσουμε όλη τη ζύμη με τα σχέδια που θέλουμε αφού φυσικά τα έχουμε βάλει σε μια λαδόκολλα τα τοποθετούμε στη κατάψυξη για περίπου 2 ώρες να κρυώσουν καλά. Εμείς στο μεταξύ 10 λεπτά πριν τα βγάλουμε από τη κατάψυξη λιώνουμε τη σοκολάτα. Μόλις τα βγάλουμε από το ψυγείο τα βουτάμε μέσα στη σοκολάτα και τα αφήνουμε στην λαδόκολλα επάνω να κρυώσουν. Στο τέλος προσθέτουμε από πάνω λίγο σιρόπι καραμέλας.

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×