Εύκολη τούρτα καρύδι με σοκολάτα

Εύκολη τούρτα καρύδι με σοκολάτα

Εύκολη τούρτα καρύδι με σοκολάτα

Τι χρειάζεται η Εύκολη τούρτα καρύδι με σοκολάτα

  • 4 αυγά
  • 1/2 φλ τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.σ κακάο
  • 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
  • 75 γρ σοκολάτα γάλακτος λιωμένη
  • 1 1/4 φλ τσαγιού ψιλοκομμένο καρύδι

Για τη γέμιση

  • 150 γρ σοκολάτα γάλακτος λιωμένη
  • 1 φλ τσαγιού μαργαρίνη
  • 2 φλ τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 2 κ.σ γάλα
  • καρύδια πεταλούδα (μισά καθαρισμένα ) για το γαρνίρισμα

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τον Μπακλαβάς με σοκολάτα

Πως φτιάχνεται η Εύκολη τούρτα καρύδι με σοκολάτα

Στο μίξερ χειρός χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 10 λεπτά να πυκνώσουν και να γίνουν κρέμα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο και τα ρίχνουμε στα αυγά. Απαλά ανακατεύουμε με σπάτουλα. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και τα καρύδια και ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε καλά μια μικρή φόρμα δαχτυλίδι 18 εκ. και στρώνουμε λαδόκολλα. Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε καλλαπροθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Αφήνουμε σε σχάρα για να κρυώσει καλά.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση : Λιώνουμε τη σοκολάτα και την αφήνουμε να κρυώσει καλά. Σε μπολ βάζουμε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη άχνη και το γάλα και χτυπάμε καλά με σύρμα ή μίξερ χειρός να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη λιωμένη κρύα σοκολάτα.

Για το στήσιμο : Κόβουμε στα δύο το παντεσπάνι. Βάζουμε το ένα κομμάτι σε τουρτιέρα. Στρώνουμε τη μισή κρέμα. Καλύπτουμε με το άλλο παντεσπάνι. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα γύρω γύρω από την τούρτα. Γαρνίρουμε με τρίμμα σοκολάτας και τα μισά καρύδια.

 

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×