Γρήγορο πιλάφι με γαρίδες

Γρήγορο πιλάφι με γαρίδες

Γρήγορο πιλάφι με γαρίδες

Τι χρειάζεται το Γρήγορο πιλάφι με γαρίδες

  • 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 2 φλ. τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο για πιλάφι
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 4 φλ. τσαγιού νερό
  • λίγο ταμπάσκο προαιρετικά
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Εδώ μπορείτε να διαβάσετε το Κοτόπουλο με εύκολη γέμιση

Πως φτιάχνεται το Γρήγορο πιλάφι με γαρίδες

Σε βαθύ τηγάνι με καπάκι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, και τις πιπεριές για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι να λαδωθεί και ανακατεύουμε.

Τέλος ρίχνουμε τις ντομάτες, το νερό, αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, μισοσκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-12 λεπτά έως ότου σκάσει το ρύζι. Τότε προσθέτουμε τις γαρίδες και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για επιπλέον 5 λεπτά. Αν θέλουμε, προσθέτουμε λίγο ταμπάσκο.

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×