Κοτόπουλο κρασάτο

Κοτόπουλο κρασάτο

Κοτόπουλο κρασάτο

Τι χρειάζεται το Κοτόπουλο κρασάτο

  • 1 κιλό πατάτες
  • 1, ½ κιλό κοτόπουλο
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 2 κρεμμύδια μεγάλα
  • 1 ποτηράκι κρασί λευκό
  • 1 κουταλιά αλεύρι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τις Σαρδέλες λεμονάτες

Πως φτιάχνεται το Κοτόπουλο κρασάτο

Καθαρίζουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μερίδες επιλογής μας, το πλένουμε καλά και το βάζουμε να στραγγίξει, έπειτα το αλευρώνουμε και το τηγανίζουμε με το βούτυρο. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά «εκτός από τις πατάτες και το κρασί» και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και το σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε περίπου 3-4 ποτήρια νερό και το αφήνουμε να βράσει.

Κόβουμε στη συνέχεια τις πατάτες κυδωνάτες, τις τηγανίζουμε και τις ρίχνουμε 10 λεπτά πριν τελειώσει το βράσιμο του κοτόπουλου μέσα για να βράσουν όλα μαζί. (Αν χρειαστεί προσθέτουμε 1-2 ποτήρια νερό). Υπολογίζουμε ώστε να μείνει το ανάλογο ζουμί που χρειάζεται για να νοστιμίσει. Το σερβίρουμε με ρύζι πιλάφι, ή πατάτες τηγανιτές.

loading...

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...

×