Μακαρόνια με κεφτεδάκια

Μακαρόνια με κεφτεδάκια

Μακαρόνια με κεφτεδάκια

Τι χρειάζονται στα Μακαρόνια με κεφτεδάκια

  • ½ κιλό κιμά
  • 1 αυγό
  • ¾ φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
  • ¾ φλιτζάνι τσαγιού γάλα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • βούτυρο
  • μισό κιλό ντομάτες
  • ½ κιλό μακαρόνια
  • τυρί τριμμένο

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε το Κριθαράκι σουφλέ

Πως φτιάχνονται τα Μακαρόνια με κεφτεδάκια

Σε μια λεκάνη βάζουμε τον κιμά και το αυγό, μουσκεύουμε την φρυγανιά μέσα στο γάλα και τα ρίχνουμε αυτά μέσα στον κιμά μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τον μαϊντανό με λίγο αλάτι και πιπέρι. Πλάθεται το μείγμα σε μικρά μπαλάκια τα πασπαλίζετε με αλεύρι και τα τηγανίζετε σε βούτυρο.

Κατόπιν ρίχνετε τις ντομάτες καθαρισμένες και ψιλοκομμένες και αφήνετε για 25 λεπτά να σιγοβράσουν. Βράζετε τα μακαρόνια, τα στραγγίζετε και τα σερβίρετε σε πιατέλα. Ρίχνετε από πάνω την σάλτσα και γύρω γύρω τα κεφτεδάκια μέσα στα μακαρόνια

loading...

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...

×