Μακαρονοσαλάτα

Μακαρονοσαλάτα

Μακαρονοσαλάτα

Τι χρειάζεται η Μακαρονοσαλάτα

  • 400 γρ. φιογκάκια
  • 6 ντομάτες
  • 200 γρ. φέτα τριμμένη
  • 2 κουταλιές της σούπας  βασιλικό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελιές κομμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας κάππαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας
  • 4 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε την Ομελέτα φούρνου

Πως φτιάχνεται η Μακαρονοσαλάτα

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε. Τα ξεπλένουμε με κρύο νερό. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια. Σε βαθιά σαλατιέρα βάζουμε τα ζυμαρικά.Προσθέτουμε τις ντομάτες, τη φέτα, το βασιλικό, τις ελιές και την κάππαρη. Σε ένα μπολ χτυπάμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το μπαλσάμικο και το χυμό ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε και τα χτυπάμε να γίνουν κρέμα. Περιχύνουμε και ανακατεύουμε την σαλάτα μας καλά για να πάει παντού η κρέμα.

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×