Μαριναρισμένη σαλάτα

Μαριναρισμένη σαλάτα

Μαριναρισμένη σαλάτα

 

Τι χρειάζεται η Μαριναρισμένη σαλάτα

  • 1 κιλό λάχανο
  • 2 μήλα ένα πράσινο και ένα κόκκινο
  • 1 κουταλάκι της σούπας αλάτι
  • 1 μικρό κρεμμύδι σε φέτες
  • 1\3 του φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1\4 του φλιτζάνι του τσαγιού ξίδι
  • 1\4 του φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι της σούπας μουστάρδα
  • 1\2 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού χοντροκομμένο καρύδι
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ρόδι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τις Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα καρμπονάρας

 

Πως φτιάχνεται η Μαριναρισμένη σαλάτα

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το αλατίζουμε και το πιέζουμε ελαφρά να αφήσει τα υγρά του. Βάζουμε το λάχανο στην σαλατιέρα. Κόβουμε τα μήλα σαν σπιρτόξυλα αφού έχουμε καθαρίσει την καρδιά του από τα σπόρια. Τα προσθέτουμε και αυτά στο λάχανο. Στην συνέχεια βάζουμε το κρεμμύδι τα καρύδια και το ρόδι. Χτυπάμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο, το ξίδι, την ζάχαρη, την μουστάρδα, το μπούκοβο και περιχύνουμε την σαλάτα με τη σος που φτιάξαμε.

loading...

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...

×