Μπριάμ

Μπριάμ

Μπριάμ

Τι χρειαζόμαστε για το Μπριάμ

  • 3 Μελιτζάνες κομμένες  κύβους
  • 3 Κολοκυθάκια κομμένα  κύβους
  • 6 Πατάτες κομμένες  κύβους
  • Μισό ματσάκι μαϊντανό
  • 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 4 Ντομάτες τριμμένες
  • 2 Κύβους λαχανικών
  • Λίγο δυόσμο
  • 1 Φλιτζάνι λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε το Λαχανόρυζο

 

Πως φτιάχνεται το Μπριάμ

Σε ένα ταψί ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη ντομάτα τριμμένη το δυόσμο, τους κύβους λαχανικών , το λάδι το αλάτι το πιπέρι τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια, και τις πατάτες και τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στο ταψί με 2 έως 3 ποτήρια νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά και βάζουμε στο φούρνο το ταψί μας και ψήνουμε στους 180-200 για περίπου 90 λεπτά.

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×