Ντοματόσουπα

Ντοματόσουπα

Ντοματόσουπα

Τι χρειάζεται η Ντοματόσουπα

  • 2 κουταλιές της σούπας πελτέ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μια πρέζα δυόσμο
  • 2 κύβους λαχανικών
  • μια πρέζα μοσχοκάρυδο
  • μισό ποτήρι του νερού ρύζι γλασέ
  • 6 ποτήρια νερό
  • 1 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τη Σούπα φιδές

Πως φτιάχνεται η Ντοματόσουπα

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, προσθέτουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε για να διαλυθεί καλά. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αφού πάρει βράση ρίχνουμε το βούτυρο, τους κύβους λαχανικών, το δυόσμο και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει για περίπου 6 με 7 λεπτά. Χαμηλώνουμε την φωτιά και ρίχνουμε μέσα το ρύζι. Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα και την αφήνουμε να βράσει για άλλα 7 λεπτά. Η σούπα μας είναι έτοιμη όταν το ρύζι έχει βράσει «αν χρειαστεί προσθέτουμε ακόμα ένα ποτήρι νερό».<<Αντί για πελτέ που χρησιμοποιούμε στην συνταγή  μπορείτε να αντικαταστήσετε με ένα κουτί ντοματάκι ψιλοκομμένο ή με τρεις φρέσκιες ντομάτες.>>

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×