Ρύζι ογκρατέν με ζαμπόν και τυρί κρέμα

Ρύζι ογκρατέν με ζαμπόν και τυρί κρέμα

Ρύζι ογκρατέν με ζαμπόν και τυρί κρέμα

 

Τι χρειαζόμαστε για το Ρύζι ογκρατέν με ζαμπόν και τυρί κρέμα

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι μπασμάτι
  • 200 γραμμάρια Ζαμπόν της αρεσκείας σας
  • 2 κουταλάκια της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος
  • 1\2 φλιτζάνι του τσαγιού παρμεζάνα
  • 2 κουταλάκια της σούπας βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για το πασπάλισμα

  • Τριμμένη παρμεζάνα

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε για τη Σπαγγέτι με τόνο

Πως φτιάχνεται το Ρύζι ογκρατέν με ζαμπόν και τυρί κρέμα

Βράζουμε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσεις <<βλέπε συνταγή ρύζι μετρητό>>. Το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το τυρί σε κρέμα, την παρμεζάνα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με το ελαιόλαδο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Στην συνέχεια προσθέτουμε και το ψιλοκομμένο ζαμπόν και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για 3 με 4 λεπτά.

Αλείφουμε με βούτυρο ένα πυρέξ, στρώνουμε την μισή ποσότητα ρυζιού και την μισή ποσότητα ζαμπόν και επαναλαμβάνουμε με την υπόλοιπη ποσότητα. Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα. Τεμαχίζουμε το βούτυρο σε μικρά κυβάκια και καλύπτουμε την επιφάνεια του ογκρατέν. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου  μισή ώρα.

 Σημείωση: Μπορούμε να σερβίρουμε το φαγητό μας αφού το έχουμε αφήσει τουλάχιστον 30 λεπτά από την ώρα που το βγάζουμε από το φούρνο να κρυώσει γιατί διαφορετικά θα μας διαλύσει.

loading...

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...

×