Ρύζι με ξηρούς καρπούς

Ρύζι με ξηρούς καρπούς

Ρύζι με ξηρούς καρπούς

Τι χρειαζόμαστε για το Ρύζι με ξηρούς καρπούς 

  • 2 ποτήρια του νερού ρύζι κίτρινο
  • 4 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 1 κουταλάκι σούπας βούτυρο
  • 100 γρ. κάστανα βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 100 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 ρόδι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τα Μακαρόνια με σάλτσα ναπολιταίν

Πως φτιάχνεται το Ρύζι με ξηρούς καρπούς 

Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο για να σοτάρουμε τους ξηρούς καρπούς που έχουμε ψιλοκόψει νωρίτερα. Σοτάρουμε καλά και προσθέτουμε το ρύζι να σοταριστεί και αυτό.Όταν το ρύζι έχει σοταριστεί αρκετά προσθέτουμε το νερό. (με τέτοιο τρόπο και με μεγάλη προσοχή να μην καούμε).

Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει μέχρι που να πιει όλο το νερό, περίπου τα 15 λεπτά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο και μπορούμε να το σερβίρουμε βάζοντάς το σε μία φόρμα για να πάρει σχήμα και να το γαρνίρουμε με ρόδι.

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×