Σαλάτα του Καίσαρα

Σαλάτα του Καίσαρα

Σαλάτα του Καίσαρα

 

Τι χρειαζόμαστε για τη Σαλάτα του Καίσαρα

  • 4 με 5 φύλλα μαρούλι κατσαρό
  • 1 κομμάτι λάχανο σκούρο
  • 2 έως 3 φετούλες μπέικον
  • 1 κομματάκι βραστό κοτόπουλο (ψαχνό)
  • 2 κουταλιές κρουτόν
  • τυρί τριμμένο

Για τη σως

  • 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • λίγο αλάτι
  • μισό κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα

 Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τη Πίτσα ομελέτα στο τηγάνι

Πως φτιάχνεται η Σαλάτα του Καίσαρα

Σε μια πιατέλα αρκετά βαθιά κόβουμε το λάχανο όχι πολύ ψιλά κομμάτια, κόβουμε και τα μαρούλια μέσα και τα ανακατεύουμε για να αναμειχθούν μεταξύ τους. Αφού βράσουμε πρώτα καλά το κοτόπουλο το αφήνουμε και κρυώνει και το ψιλοκόβουμε και αυτό μέσα στη σαλάτα μας. Κόβουμε το μπέικον σε λωρίδες και το τσιγαρίζουμε και αυτό σε ένα τηγανάκι ελαφρώς. Το ρίχνουμε και το μπέικον μέσα στη πιατέλα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το κρουτόν και το τριμμένο τυρί.

Για τη σως

Ρίχνουμε σε ένα σέικερ 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, λίγο αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα τα χτυπάμε όλα μαζί πάρα πολύ καλά και τα ρίχνουμε πάνω από τη σαλάτα μας, όταν είμαστε έτοιμοι να τη σερβίρουμε.

Σημείωση: Τη σαλάτα αυτή μπορούμε να τη φτιάξουμε, να την βάλουμε σε τάπερ και να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 μέρες χωρίς όμως να ρίξουμε τη σως από πάνω γιατί η σαλάτα μας πανιάζει. Τη σως τη ρίχνουμε πάντα πριν σερβίρουμε.

loading...

You may also like...

×