Σοκολατάκια με ζάχαρη άχνη

Σοκολατάκια με ζάχαρη άχνη

Σοκολατάκια με ζάχαρη άχνη

Τι χρειαζόμαστε για τα Σοκολατάκια με ζάχαρη άχνη 

  • 600 γρ. σοκολάτα (52% κακάο )
  • 400 γρ. σοκολάτα γάλακτος
  • 350 γρ. κρέμα γάλακτος ( 35% λιπαρά)
  • 70 γρ. βούτυρο
  • 70 γρ. κονιάκ
  • 1 κουταλάκι σούπας βανίλια υγρή
  • Μπόλικη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε το Ισλί

Πως φτιάχνονται τα Σοκολατάκια με ζάχαρη άχνη 

Ψιλοκόβουμε τις σοκολάτες. Σε ένα κατσαρολάκι μικρό ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος σχεδόν μέχρι ότου να βράσει. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος στη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα ενιαίο μείγμα με την κρέμα. Προσθέτουμε το βούτυρο, τη βανίλια και το κονιάκ. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει σε κρύο μέρος ( προσοχή όχι όμως στο ψυγείο ), μέχρι να πλάθεται. Σχηματίζουμε μικρά μπαλάκια και τα τυλίγουμε στη ζάχαρη άχνη.

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×