Σπαγγέτι με τόνο

Σπαγγέτι με τόνο

Σπαγγέτι με τόνο

 

Τι χρειαζόμαστε για τo Σπαγγέτι με τόνο

  • 500 γρ σπαγγέτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 1 κολοκύθι τριμμένο
  • 5 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 τόνους σε νερό
  • 2 κουταλάκια της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι σούπας κάππαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε το Σουφλέ ριγκατόνι με αλλαντικά

Πως φτιάχνεται το Σπαγγέτι με τόνο

Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια για 2 με 3 λεπτά με τις δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καρότο και το κολοκύθι που έχουμε ψιλοκόψει από πριν και τα σοτάρουμε και αυτά μέχρι να πιουν τα υγρά τους. Ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά την σάλτσα για 10 περίπου λεπτά. Έπειτα στραγγίζουμε τον τόνο από το υγρό του, τον λιώνουμε με πιρούνι σε ένα πιάτο και τον προσθέτουμε και αυτόν στην σάλτσα.

Στην συνέχεια ρίχνουμε τον μαϊντανό, την κάππαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Εν το μεταξύ έχουμε βάλει να βράσουμε τα ζυμαρικά στα λεπτά που αναγράφει η συσκευασία, τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε και αυτά στην σάλτσα. Σερβίρουμε ζεστά με τριμμένο τυρί αν θέλουμε για συνοδεία.

Σημείωση: Αν το φαγητό αυτό μας μείνει για το βράδυ ή την επόμενη μέρα δεν μπορούμε απλά να το ζεστάνουμε αλλά θα πρέπει να βράσουμε δύο ποτήρια με νερό, να τα ρίξουμε μέσα και να ανακατέψουμε καλά. Το φαγητό μας τότε θα είναι σαν να το έχουμε φτιάξει εκείνη τη στιγμή.

loading...

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...

×