Τάρτα με μαύρη και λευκή σοκολάτα

Τάρτα με μαύρη και λευκή σοκολάτα

Τάρτα με μαύρη και λευκή σοκολάτα

Τι χρειαζόμαστε Τάρτα με μαύρη και λευκή σοκολάτα

  • 6 μπάρες δημητριακών
  • 1/2 πακέτο μπισκότα διαίτης
  • 2 της σούπας μαρμελάδα της αρεσκείας μας
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 200 γραμμάρια γιαούρτι
  • 400 γραμμάρια κουβερτούρα
  • 200 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
  • 1 κρέμα σαντιγί για γλυκά
  • 1 σφηνάκι λικέρ ότι έχουμε στο σπίτι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τα Εύκολα σοκολατάκια με μπισκότο

Πως φτιάχνεται η Τάρτα με μαύρη και λευκή σοκολάτα

Σπάμε τις μπάρες δημητριακών σε όσο μικρότερα κομμάτια μπορούμε και τις βάζουμε στο μπλέντερ για να γίνουν ποιο χοντρές από σκόνη. Χτυπάμε και τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα τοποθετούμε και τα δύο μαζί σε μια λεκανίτσα. Προσθέτουμε την μαρμελάδα και ανακατεύουμε καλά για να δέσει και να κάνουμε την βάση για την τάρτα μας. Σε μια ταρτιέρα ρίχνουμε τη βάση που φτιάξαμε για την τάρτα και απλώνουμε με τέτοιο τρόπο ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια της ταρτιέρας.

Σε Μπεν Μαρί <<σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό και από πάνω τοποθετούμε μια ανθεκτική λεκάνη σε χαμηλή φωτιά για να δημιουργήσουμε θερμοκρασία και να μπορούμε να δουλέψουμε τη σοκολάτα>> λιώνουμε την κουβερτούρα και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι, το λικέρ και ανακατεύουμε καλά για να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Απλώνουμε πάνω από τη βάση που έχουμε στρώσει στην ταρτιέρα μας το μείγμα και το στρώνουμε ομοιόμορφα με τέτοιο τρόπο ώστε να πάει μας παντού και να δημιουργήσουμε μία λεία επιφάνεια.

Στην συνέχεια πάλι σε μπεν μαρί ρίχνουμε τη λευκή σοκολάτα να λιώσει και όταν είναι έτοιμη την ρίχνουμε και την στρώνουμε και αυτή πάνω από το γλυκό μας. Εν το μεταξύ έχουμε χτυπήσει τη σαντιγί για γλυκά στο μίξερ μέχρι να γίνει αφρός και την έχουμε βάλει στο ψυγείο να σφίξει. Ρίχνουμε όση σαντιγί θέλουμε πάνω από το γλυκό μας με σχέδια αν έχουμε το ειδικό εργαλείο ή με ένα κουτάλι παίρνουμε από τη λεκάνη τοποθετούμε σε μεριές και κάνουμε σχέδια με ένα πιρούνι. Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο να παγώσει για περίπου 60 λεπτά το λιγότερο.

 

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×