Τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Τι χρειαζόμαστε για τη Τυρόπιτα χωρίς φύλλα

  • 150 γραμμάρια βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 200 γραμμάρια φέτα πικάντικη θρυμματισμένη
  • 100 γραμμάρια σαλάμι αέρος ψιλοκομμένο
  • 150  γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
  • 120 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 φακελάκι σουσάμι
  • Λάδι για το λάδωμα του ταψιού

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε την Αχαμνόπιτα

Πως φτιάχνεται η Τυρόπιτα χωρίς φύλλα

Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα με χαμηλωμένη την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τα τυριά που έχουμε θρυμματίσει με το χέρι μας, το γιαούρτι και τέλος το σαλάμι το οποίο έχουμε ψιλοκόψει από πριν. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας. <<Εάν το μείγμα είναι αραιό προσθέτουμε λίγο αλεύρι και εάν είναι σφιχτό λίγο γιαούρτι.>> Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και απλώνουμε την πίτα<<ή μπορούμε να στρώσουμε απλά στο ταψί μια λαδόκολλα>>. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και λίγο σουσάμι. Έχουμε προθερμάνει το φούρνο από πριν και ψήνουμε για 45 με 50 λεπτά στους 180 βαθμούς. Η πίτα μας είναι έτοιμη όταν πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.

Σημείωση: Μια πίτα σχετικά εύκολη, αρκετά οικονομική και χορταστική που μπορούμε να τη συνοδέψουμε με κάθε φαγητό που έχουμε στο τραπέζι μας.

loading...

Μπορεί να σας αρέσει επίσης...

×