Χοιρινό με μανιτάρια και φυσικό χυμό πορτοκαλιού

Χοιρινό με μανιτάρια και φυσικό χυμό πορτοκαλιού.

Χοιρινό με μανιτάρια και φυσικό χυμό πορτοκαλιού.

Τι χρειαζόμαστε για το Χοιρινό με μανιτάρια και φυσικό χυμό πορτοκαλιού

  • 1 κιλό χοιρινό μπούτι
  • 10 μανιτάρια της αρεσκείας μας
  • 250 γραμμάρια φυσικό χυμό πορτοκάλι
  • 1\2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι
  • 150 γραμμάρια μέλι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Έδω μπορειτε να διαβασετε τον Μπακαλιάρος πλακί με σάλτσα στον φούρνο

Πως φτιάχνεται το Χοιρινό με μανιτάρια και φυσικό χυμό πορτοκαλιού

Σε μία κατσαρόλα τοποθετούμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2 με 3 λεπτά μέχρι που να ξανθίνει. Στην συνέχεια έχουμε πλύνει το κρέας και το έχουμε βάλει να στραγγίξει και το προσθέτουμε και αυτό στη κατσαρόλα αφού το έχουμε πρώτα κόψει  σε μικρά κομμάτια. Σοτάρουμε το κρέας μας μέχρι που να αλλάξει και να πάρει ένα καφετί χρώμα. Στη συνέχεια βάζουμε και τα μανιτάρια κομμένα σε φετούλες και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για 2 με 3 λεπτά ακόμα.

Στην συνέχεια ρίχνουμε τον φυσικό χυμό πορτοκαλιού ή <<ένα απλό χυμό πορτοκάλι κουτί δηλαδή>> και το μέλι. Βάζουμε και 3 με 4 ποτήρια νερό τόσο όσο να μισόσκεπασει το κρέας. Συνεχίζουμε να βράζουμε σε χαμηλή φωτιά το φαγητό μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι <<και εάν σωθούν τα υγρά προσθέτουμε λίγο νερό>>.

Σημείωση: Το φαγητό αυτό το σερβίρουμε ζεστό και μπορούμε να το συνοδέψουμε με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι μετρητό που δένει απίθανα με τη σάλτσα και το χοιρινό.

 

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×