Χόρτα γιαχνί με τυρί

Χόρτα γιαχνί με τυρί

Χόρτα γιαχνί με τυρί

Τι χρειάζονται τα Χόρτα γιαχνί με τυρί

  • 2 Κιλά χόρτα διάφορα
  • 250 τραμ τριμερή φέτα
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 Ντομάτες τριμμένες
  • Λίγο λαδί
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τις Αγκινάρες αλά πολίτα

Πως φτιάχνονται τα Χόρτα γιαχνί με τυρί  

Καθαρίζουμε τα χόρτα βγάζοντας τα κοτσάνια από το κάτω μέρος και τα πλένουμε πολύ καλά περίπου τα τρία νερά. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε περίπου τα 4 δάχτυλα νερό και σε δυνατή φωτιά αφήνουμε να κοχλάσει. Στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα τα χόρτα και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 10 λεπτά. Σουρώνουμε τα χόρτα σε ένα τρυπητό και τα αφήνουμε στην άκρη. Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το λάδι και τη σάλτσα και τα σιγοβράζουμε με 1-2 ποτήρια νερό. Προσθέτουμε μέσα και τα χόρτα που έχουμε βράσει και πριν  βράσουν καλά ρίχνουμε μέσα τη φέτα και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί.Όταν το φαγητό μας έχει μείνει μόνο με το λαδάκι του είναι έτοιμο.

loading...

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

×