Cheesecake με γιαούρτι και μέλι

Cheesecake με γιαούρτι και μέλι

Cheesecake με γιαούρτι και μέλι

Τι χρειάζεται το Cheesecake με γιαούρτι και μέλι

  • 650 γρ γιαούρτι
  • 100 γρ φιστίκια Αιγίνης τριμμένα
  • 100 γρ βούτυρο
  • 300 γρ μπισκότα ολικής άλεσης
  • 3 αυγά
    Για το γαρνίρισμα
  • 300 ml Κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά
  • 5-6 κουταλάκι της σούπας μέλι θυμαρίσιο
  • 1 κουταλάκι της σούπας σούπας φιστίκια Αιγίνης

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε το Sekerpare Σιροπιαστό μπισκότο

 

Πως φτιάχνεται το Cheesecake με γιαούρτι και μέλι

Λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι (όχι να είναι καυτό απλά να λιώσει) και βάζετε τα μπισκότα στο μπλέντερ να τριφτούν και  τα φιστίκια. Και απλώνετε το μείγμα στον πάτο μιας βουτυρωμένης φόρμας για κέικ που ανοίγει ( 26 εκ. διάμετρο) και τη βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Χτυπάτε στο μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα τα αυγά και το γιαούρτι.
Ρίχνετε το μείγμα πάνω στη στρωμένη  με μπισκότα φόρμα και το απλώνετε με μια σπάτουλα. Ψήνετε το Cheesecake σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 30-40 λεπτά. Το αφήνετε να κρυώσει μέσα στο φούρνο.
Όταν κρυώσει καλά το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Πριν σερβίρετε, χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά σε σφιχτή σαντιγί και την απλώνετε με μια σπάτουλα πάνω στο Cheesecake, μετά ρίχνετε το μέλι και γαρνίρετε με τα φιστίκια Αιγίνης.

 

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh