Κεφτέδες από μαρούλι

Κεφτέδες από μαρούλι

Κεφτέδες από μαρούλι

Τι χρειαζόμαστε για τους Κεφτέδες από μαρούλι

  • 2 μαρούλια
  • μισό κιλό σπανάκι
  • 4 ντομάτες μέτριες
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • μισό ματσάκι άνηθο
  • αλεύρι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • λάδι για τηγάνισμα

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τους Κεφτέδες με ταραμά

 

Πως φτιάχνονται οι Κεφτέδες από μαρούλι

Καθαρίζουμε τα μαρούλια και τα πλένουμε πολύ καλά φύλλο φύλλο για να μην έχουν απάνω χώματα. Καθαρίζουμε και το σπανάκι και το πλένουμε πολύ καλά και αυτό. Σε μία λεκάνη κόβουμε πολύ ψιλά τα μαρούλια και το σπανάκι, επίσης ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο και τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη από το χοντρό μέρος. Προσθέτουμε το αλάτι και τρίβουμε με τα χέρια μας όλα τα υλικά μαζί μέχρι που να μαραθούν. Στην συνέχεια ρίχνουμε και το πιπέρι και λίγο νερό περίπου <<μισό με ένα ποτήρι του κρασιού>>. Βάζουμε και το αλεύρι τόσο ώστε η ζύμη μας να γίνει λίγο σφιχτή. Ρίχνουμε στο τηγάνι μας λάδι σε δυνατή φωτιά για να κάψει. Παίρνουμε με ένα κουτάλι από τη ζύμη μας και τις ρίχνουμε μέσα στο καυτό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι που οι κεφτέδες να πάρουν ένα χρυσοκάστανο χρώμα. Βγάζουμε από το τηγάνι με τρυπητή κουτάλα τους κεφτέδες και τους βάζουμε σε πιατέλα όπου έχουμε τοποθετήσει από πριν μπόλικο απορροφητικό χαρτί.

Σημείωση: Οι κεφτέδες αυτοί μπορούν να συνδυαστούν με οποιοδήποτε φαγητό και είναι τέλειο έδεσμα για όσους νηστεύουν.

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh