Κορμός με γεμιστά μπισκότα μπανάνα

Κορμός με γεμιστά μπισκότα μπανάνα

Κορμός με γεμιστά μπισκότα μπανάνα

Τι χρειάζεται ο Κορμός με γεμιστά μπισκότα μπανάνα

  • 600 γρ κουβερτούρα κρέμα γάλακτος
  • 300 γρ κρέμα γάλακτος 35%-36% λιπαρά
  • 1 πακέτο (200 γρ) μπισκότα γεμιστά με γεύση μπανάνα

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε την Τούρτα σοκολάτας με ταχίνι

Πως φτιάχνεται ο Κορμός με γεμιστά μπισκότα μπανάνα

Λιώνουμε τη σοκολάτα ελαφρώς σε μπέν μαρί ( δηλαδή σε ένα ανοξείδωτο μπολ, το οποίο στερεώνουμε σε κατσαρόλα με λίγο νερό που βράζει ). Εναλλακτικά τη λιώνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων ( στα 600W για περίπου 45 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας ενδιαμέσως για να μην καεί ). Δεν χρειάζεται να λιώσει εντελώς γιατί δεν θέλουμε να κάψει. Την αποσύρουμε ακόμη και αν έχουν μείνει ολόκληρα κομμάτια. Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε πάνω στη λιωμένη σοκολάτα. Περιμένουμε για 1 λεπτό και ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. Αδειάζουμε το 1/3 από την κρέμα σε μια στενόμακρη φόρμα κέικ, διαστάσεων 30×8 εκ. και ύψους 4 εκ.

Αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε δυο φόρμες μικρότερες- υπάρχουν και αλουμινένιες μιας χρήσης στα σούπερ μάρκετ. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για λίγη ώρα έτσι ώστε να σταθεροποιηθεί ελαφρώς η κρέμα. Βγάζουμε από το ψυγείο και καρφώνουμε πάνω στην κρέμα όρθια τα μπισκότα, το ένα πίσω στο άλλο σχηματίζοντας δύο παράλληλες γραμμές κατά μήκος της φόρμας ( τα μπισκότα δεν πρέπει να ακουμπάνε στα τοιχώματα. Από πάνω αδειάζουμε την υπόλοιπη κρέμα και καλύπτουμε την επιφάνεια του γλυκού με μπισκότα. Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Ξεφορμάρουμε βουτώντας στιγμιαία τη φόρμα σε καυτό νερό και αναποδογυρίζοντας την πάνω σε μια πιατέλα

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh