Κοτόπιτα

Κοτόπιτα

Κοτόπιτα

Τι χρειάζεται η Κοτόπιτα

  • 5 καρότα
  • 5 κρεμμύδια ξερά
  • 4 αυγά
  • Αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 φύλλο κρούστας
  • Κοτόπουλο στήθος
  • 4 κουταλάκια της σούπας γάλα εβαπορέ
  • 4 κουταλάκια της σούπας τυρί τριμμένο
  • 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τη Κρεατόπιτα με μελιτζάνες

Πως φτιάχνεται η Κοτόπιτα

Βράζουμε το κοτόπουλο αρκετά καλά για 30 λεπτά περίπου και Το σουρώνουμε. Σε μία λεκάνη το μαδάμε σε πολύ μικρές μπουκίτσες. Τρίβουμε μέσα τα καρότα, τα κρεμμύδια, ρίχνουμε το γάλα, το τριμμένο τυρί ,αυγά, το αλάτι ,το πιπέρι και το λάδι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί αρκετά καλά. Στην συνέχεια παίρνουμε ένα ταψί και το αλείφουμε με λίγο λάδι. Μετράμε τα φύλλα κρούστας για να χρησιμοποιήσουμε τα μισά από κάτω και τα άλλα μισά από πάνω.

Βάζουμε ένα-  ένα τα φύλλα στο ταψί αλείφοντας τα με λίγο λάδι. Στα μισά φύλλα ακριβώς ρίχνουμε μέσα την γέμιση, την στρώνουμε ομοιόμορφα να πάει παντού και προσθέτουμε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα ένα- ένα αλείφοντας τα ένα παρά ένα. Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζουμε την πίτα στα κομμάτια που θέλουμε  όχι όμως μέχρι κάτω για να μην μας χυθεί η γέμιση στο ταψί. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Σερβίρουμε την πίτα μας όταν έχει κρυώσει σε συνοδεία με το φαγητό μας.

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh