Μανιτάρια με διάφορα λαχανικά στο τηγάνι

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website Βγάζει κάποια ελάχιστα χρήματα από διαφημίσεις . Εαν θέλετε να μας υποστηρίξετε σβήστε το Adblock

Μανιτάρια με διάφορα λαχανικά στο τηγάνι

Μανιτάρια με διάφορα λαχανικά στο τηγάνι

Τι χρειαζόμαστε για τα Μανιτάρια με διάφορα λαχανικά στο τηγάνι
  • 250 γραμμάρια μανιτάρια
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 καρότο
  • 1 κρεμμύδι μεγάλο ξερό
  • 1 κουταλιά μέλι
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
  • μισό κουταλάκι του γλυκού δυόσμο
  • μισό κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
  • 2 κύβους λαχανικών
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
Πως φτιάχνιονται τα Μανιτάρια με διάφορα λαχανικά στο τηγάνι

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε φετούλες, το τοποθετούμε μέσα σε ένα μεγάλο τηγάνι. Ξεπλένουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να στραγγίξουν σε ένα τρυπητό. Όταν γίνει αυτό ρίχνουμε και τα μανιτάρια στο τηγάνι και το ελαιόλαδο. Ανοίγουμε το μάτι της κουζίνας στο χαμηλό και τοποθετούμε πάνω στο μάτι το τηγάνι για να σοταριστούν τα υλικά μας. Εν το μεταξύ εμείς κόβουμε τις πιπεριές σε σχήμα τετραγωνικό.  Τρίβουμε το καρότο με το χοντρό μέρος του τρίφτη και τα ρίχνουμε και αυτά μέσα στο τηγάνι για να σοταριστούν μαζί με τα άλλα υλικά. Όταν σοταριστούν αρκετά καλά αλλά όχι να καούν απλά να μαραθούν ρίχνουμε μέσα το μέλι, το αλάτι, το πιπέρι, τους κύβους λαχανικών, το δυόσμο, το βασιλικό και τον κουρκουμά. Ανακατεύουμε όλα μαζί και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό. Συνεχίζουμε να τα αφήνουμε να βράσουν πάντα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιουν τα ζουμιά τους. Από τη στιγμή που θα αρχίζουν να βράζουν τα μανιτάρια μας πάντα με ανοιχτό καπάκι είναι έτοιμα σε περίπου 10 με 15 λεπτά.