Μελιτζάνες τηγανιτές

Μελιτζάνες τηγανιτές

Μελιτζάνες τηγανιτές

Τι χρειαζόμαστε για τις Μελιτζάνες τηγανιτές

  • 3 μελιτζάνες φλάσκιες
  • λάδι για τηγάνι
  • αλάτι

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τα Σπανακοπιτάκια

Πως φτιάχνονται οι Μελιτζάνες τηγανιτές

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες να φύγει όλη η φλούδα. Τις κόβουμε στρογγυλές ψιλές φέτες. Τις ξεπλένουμε καλά και τις τοποθετούμε μέσα σε ένα τρυπητό ώστε να στραγγίξουν τα νερά τους. Σε ένα τηγάνι μεγάλο βάζουμε αρκετό λάδι κοντά στα 2 δάχτυλά σε δυνατή φωτιά για να κάψει το λάδι μας.

Ρίχνουμε μέσα τις μελιτζάνες μας με προσοχή για να μην πεταχτεί το λάδι και καούμε και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα. Τις γυρίζουμε μία με δύο φορές για να τηγανιστούν καλά από όλες τις πλευρές. Βγάζουμε τις μελιτζάνες από το τηγάνι και έχουμε απλώσει σε ένα μεγάλο πιάτο χαρτί ώστε να απορροφηθούν τα λάδια και αλατίζουμε.

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh