Παϊδάκια με ρύζι και σάλτσα μουστάρδας

Παιδάκια με ρύζι και σάλτσα μουστάρδας

Παιδάκια με ρύζι και σάλτσα μουστάρδας

Τι χρειάζονται τα Παϊδάκια με ρύζι και σάλτσα μουστάρδας

  • 16 μεγάλα παϊδάκια
  • 1 1/2 φλ ρύζι
  • 1 κύβο βοδινού
  • 4 1/2 φλ νερό
  • 4 κουταλιές μουστάρδα με σινάπι
  • 300 γρ κρέμα γάλακτος
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • θυμάρι
  • λίγο σχοινόπρασο
  • 1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
  • 1 κουταλιά βούτυρο

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τα Μπιφτέκια γεμιστά

Πως φτιάχνονται τα Παϊδάκια με ρύζι και σάλτσα μουστάρδας

Πλένεται και στραγγίζετε καλά το ρύζι. Διαλύεται στο νερό τον κύβο βοδινό. Σε μια κατσαρόλα σιγοβράζεται το ρύζι με το ζωμό βοδινού μέχρι να πιει όλα τα υγρά. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε όλα τα παϊδάκια με λίγο λάδι, προσθέτοντας αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγη ρίγανη.Για εσάς που έχετε μπάρμπεκιου μπορείτε να τα ψήσετε στα κάρβουνα.Σβήνετε το τηγάνι με το κόκκινο κρασί και προσθέτετε τις 4 κουταλιές μουστάρδας.

Στη συνέχεια, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύετε.Ψιλοκόβετε το σχοινόπρασο και το προσθέτετε στο ρύζι μαζί με βούτυρο, ανακατεύοντας. Σερβίρετε σε ατομικά πιάτα, από ένα φλιτζάνι ρύζι έτσι ώστε να πάρει μια ωραία φόρμα, μαζί με τα παϊδάκια και τη σάλτσα μουστάρδας.

Σημείωση: Το πιάτο μας αυτό είναι κάτι το εξαιρετικό για όσους τους αρέσει το καλό φαγητό διότι ο συνδυασμός των φαγητών αυτών απαιτεί ιδιαίτερη μαεστρία για να φτιαχτεί.

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh