Παξιμάδια με φρέσκια ντομάτα

Παξιμάδια με φρέσκια ντομάτα

Παξιμάδια με φρέσκια ντομάτα

Τι χρειαζόμαστε για τα Παξιμάδια με φρέσκια ντομάτα

  • Μια φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο
  • 2-3 φρέσκιες ντομάτες μεγάλες
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • μοσχοκάρυδο
  • λίγο τριμμένο τυρί η φέτα

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τους Κεφτέδες από φασόλια ξερά

Πως φτιάχνονται τα Παξιμάδια με φρέσκια ντομάτα

Κόβουμε την φρατζόλα το ψωμί σε φετούλες περίπου στο ένα δάκτυλο πάχος,σε μια λαμαρίνα στρώνουμε μια λαδόκολλα και την αλείφουμε με λίγο λάδι,στην συνεχεία ακουμπάμε πάνω στην λαδόκολλα τις φετούλες που έχουμε κόψει. Εν το μεταξύ ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις τρίβουμε στον τρίφτη από το χοντρό μέρος, όταν τις τελειώσουμε όλες τις ντομάτες ρίχνουμε λίγο λάδι περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας, προσθέτουμε το αλάτι ,το πιπέρι την ρίγανη και το μοσχοκάρυδο.

Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά για να δέσει η ντομάτας με το λάδι και τα υπόλοιπα υλικά. Στην συνεχεία με ένα κουτάλι της σούπας περνούμε από το μείγμα μας και τοποθετούμε απάνω στις φετούλες που έχουμε στρώσει στο ταψί μας όταν καλύψουμε όλες τις φέτες το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο σερβίρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε τις φετούλες μας από πάνω με μπόλικο τριμμένο τυρί.

Σημείωση. Εαν θέλουμε αντί για τριμμένο τυρί μπορούμε να βάλουμε τριμμένη φέτα ή ακόμα να σερβίρουμε όπως τα βγάζουμε από το φούρνο και να συνοδεύουμε με φέτα ριγανόλαδο.

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh