Πατάτες γεμιστές με τυρί

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Πατάτες γεμιστές με τυρί

Πατάτες γεμιστές με τυρί

Τι χρειαζόμαστε για τις Πατάτες γεμιστές με τυρί

  • 1 κιλό πατάτες
  • περίπου 150 γραμμάρια τυρί τριμμένο
  • μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχακόρυδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • μια με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο

Πως φτιάχνονται οι Πατάτες γεμιστές με τυρί

Διαλέγουμε τις πατάτες να έχουν περίπου το ίδιο σχήμα και να μην είναι ούτε πολλοί μεγάλες ούτε και πολλοί μικρές. Στη συνέχεια τις πλένουμε καλά και τις σκουπίζουμε για να τις στεγνώσουμε. Σε ένα ταψί βάζουμε μια λαδόκολλα και τις τοποθετούμε απάνω. Ψήνουμε στο φούρνο προσέχοντας να μην σκάσουν και να μην καεί η φλούδα τους περίπου στα 30 λεπτά. Όταν ψηθούν τις αφήνουμε σε μια μεριά να κρυώσουν και κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι το επάνω μέρος και το κρατάμε στην άκρη για να το χρησιμοποιήσουμε σαν καπάκι. Στη συνέχεια με ένα κουταλάκι του γλυκού αδειάζουμε το εσωτερικό από τις πατάτες τόσο όσο να μείνει μια λεπτή στρώσει από τη φλούδα τους.

Έχουμε βάλει ότι βγάλαμε από τις πατάτες σε μια λεκάνη και με ένα πιρούνι ή με το ειδικό εργαλείο τα δουλεύουμε μέχρι που να γίνει πουρές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί τριμμένο, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι, το πιπέρι και το βούτυρο. Τα ανακατευτούμε όλα μαζί. Με ένα κουτάλι γεμίζουμε ξανά τις πατάτες που έχουμε αδειάσει και τις σκεπάζουμε με το καπάκι που έχουμε κρατήσει στην άκρη. Τις βάζουμε πάλι στο φούρνο και τις ψήνουμε για άλλα 10 με 15 λεπτά.