Πατάτες με κιμά στην κατσαρόλα

Πατάτες με κιμά στην κατσαρόλα

Πατάτες με κιμά στην κατσαρόλα

Τι χρειαζόμαστε για τις Πατάτες με κιμά στην κατσαρόλα

  • μισό κιλό κιμά
  • 1 1/2 κιλά πατάτες μέτριες σε μέγεθος
  • δύο κρεμμύδια ξερά
  • μια πράσινη πιπεριά στρογγυλή
  • ένα φύλλο δάφνης
  • 1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζεστό νερό
  • μισό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • λάδι για τηγάνισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Πως φτιάχνονται οι Πατάτες με κιμά στην κατσαρόλα

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη και τα σοτάρουμε, προσθέτουμε τον κιμά για να τσιγαριστεί και αυτός καλά. Έχουμε πλύνει και έχουμε κόψει σε μικρά κυβάκια την πιπεριά και την προσθέτουμε και αυτή. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, τη ζάχαρη, το φύλλο δάφνης και τα ψιλοκομμένα ντοματάκια. Ανακατεύουμε καλά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε τη κατσαρόλα με το καπάκι για να βράσει περίπου 30 λεπτά. Εμείς εν το μεταξύ καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε χοντρές κυδωνάτες φέτες.

Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε ελαφρά μέχρι που να πάρουν χρώμα. Όταν τελειώσουμε το τηγάνισμα τις ρίχνουμε και αυτές μέσα στη κατσαρόλα με το κιμά. Προσθέτουμε και τα δυο ποτήρια χλιαρού νερού. Κουνάμε κυκλικά τη κατσαρόλα, τη σκεπάζουμε πάλι με το καπάκι και τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να δέσει η σάλτσα τους.

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh