Πατατόρυζο

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Πατατόρυζο

Πατατόρυζο

Τι χρειαζόμαστε για το Πατατόρυζο

  • 1 κιλό πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 1 1/2 φλ. Τσαγιού ρύζι για πιλάφι
  • 5-6 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 φλ. Τσαγιού ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ πελτέ ντομάτας διαλυμένο σε 2 φλ. Τσαγιού νερό
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εδώ μπορειτε να διαβασετε για τους Γίγαντες στον φούρνο

Πως φτιάχνεται το Πατατόρυζο

Σοτάρουμε στο λάδι τα κρεμμυδάκια, προσθέτουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα μέχρι να ροδίσουν. Στην συνέχεια ρίχνουμε την ντομάτα και βράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το ρύζι, τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για άλλα 15 λεπτά περίπου. Κατά διαστήματα κοιτάζουμε το φαγητό και προσθέτουμε λίγο νερό αν χρειαστεί(και πρέπει να έχουμε το νου μας ιδιαίτερα να μην μας κολλήσει γιατί είναι αρκετά γρήγορη). Το Πατατόρυζο είναι έτοιμο να σερβιριστεί με μπόλικο τριμμένο τυράκι και πιπέρι αν μας αρέσει καυτό το φαγητό.

Σημείωση: Επίσης μπορούμε να τρίψουμε μερικές ντομάτες φρέσκες για να κάνουμε την συνταγή μας πιο ελαφριά και υγιεινή.  Μπορούμε να το σερβίρουμε κρύο σαν συνοδευτικό μεζέ για κρασί.