Πίτα με κιμά και πουρέ

Πίτα με κιμά και πουρέ

Πίτα με κιμά και πουρέ

Τι χρειαζόμαστε στην Πίτα με κιμά και πουρέ

  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
  • 3 καρότα ψιλοκομμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 φλ. γάλα φρέσκο
  • 1/2 φλ. λευκό κρασί
  • 1 συσκευασία ντοματάκια ολόκληρα
  • 2 δαφνόφυλλα
  • αλάτι, πιπέρι
  • 3 κ.σ φρυγανιά τριμμένη
  • 1 κουτί συσκευασίας έτοιμο πουρέ ( ακολουθούμε τις οδηγίες που αναγράφονται στην συσκευασία )

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τη Ζαμπονόπιτα χωρίς φύλλο

Πως φτιάχνεται η Πίτα με κιμά και πουρέ

Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σέλερι , το καρότο και λίγο αλάτι, σοτάροντας μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο ολόκληρο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1 με 2 λεπτά. Τότε προσθέτουμε τον κιμά και σοτάρουμε μέχρι ο κιμάς να αλλάξει χρώμα.

Προσθέτουμε τα φύλλα της δάφνης , τις ντομάτες και το κρασί. Αφήνουμε να βράσουν για 2-3 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε το γάλα. Σκεπάζουμε και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει ο κιμάς μελωμένος και η σάλτσα πυκνή. Λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος και πασπαλίζουμε με την φρυγανιά.

Αδειάζουμε τον κιμά.Στο μεταξύ έχουμε φτιάξει τον πουρέ πατάτας. Αδειάζουμε τον πουρέ πάνω στον κιμά. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει ο πουρές. Σερβίρουμε όταν έχει κρυώσει ελαφρώς το φαγητό.

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh