Ρεβιθοκεφτέδες φαλαφελ

Ρεβιθοκεφτέδες φαλαφελ

Ρεβιθοκεφτέδες φαλαφελ

Τι χρειαζόμαστε για τους Ρεβιθοκεφτέδες φαλαφελ

  • 1 πακέτο ρεβίθια 500 γρ
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 κ.σ αλεύρι
  • 1 αυγό
  • 1 φλ μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλ άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι
  • 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο
  • 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τη Σαλάτα με λάχανο καρότο και μαρούλι

 

Πως φτιάχνονται οι Ρεβιθοκεφτέδες φαλαφελ

Μουλιάζουμε τα ρεβίθια σε κρύο νερό απο το προηγούμενο  βράδυ. Την επόμενη τα στραγγίζουμε και τα αλέθουμε στο μπλέντερ ( δεν πειραζει εάν μείνουν μερικά χοντροκομμένα ή ολόκληρα ). Προσθέτουμε στα αλεσμένα ρεβίθια τα  μπαχαρικά , το κρεμμύδι, το αυγό, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τον άνηθο, τον μαϊντανό, το αλάτι και ζημώνουμε καλά.

Ζεσταίνουμε αρκετό σπορέλαιο σε τηγάνι και με ένα βρεγμένο κουταλάκι του γλυκού κόβουμε κομμάτια απο τη ζύμη. Τηγανίζουμε γυρνώντας τους να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές. Τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Refresh