Σαλάτα με διάφορα λαχανικά

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website Βγάζει κάποια ελάχιστα χρήματα από διαφημίσεις . Εαν θέλετε να μας υποστηρίξετε σβήστε το Adblock

Σαλάτα με διάφορα λαχανικά

Σαλάτα με διάφορα λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε για τη Σαλάτα με διάφορα λαχανικά

  • 1 χούφτα φασολάκια στρογγυλά (αμπελοφάσουλα)
  • 1 χούφτα αρακά
  • 1 χούφτα καλαμπόκι
  • 1 καρότο
  • 1 πιπεριά κίτρινη
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 κύβο λαχανικών
  • μισό φλιτζάνι του καφέ λάδι
  • λεμόνι κατά προτίμηση
  • αλάτι

Πως φτιάχνεται η Σαλάτα με διάφορα λαχανικά

Εάν δεν μπορούμε να βρούμε φρέσκα λαχανικά που γράφουμε παραπάνω μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για τη σαλάτα μας και κατεψυγμένα, όπως αρακά, καλαμπόκι και φασολάκια. Σε μια λεκάνη παίρνουμε τα φασολάκια και τα κόβουμε σε μέγεθος περίπου 3 εκατοστά. Προσθέτουμε τον αρακά, το καλαμπόκι, το καρότο κομμένο σε κυβάκια, την κόκκινη, την κίτρινη και την πράσινη πιπεριά και αυτές κομμένες σε κυβάκια και τα πλένουμε όλα μαζί πάρα πολύ καλά. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε όλα μαζί σε μια κατσαρόλα και βάζουμε μέσα δύο με τρία ποτήρια με νερό και τον κύβο λαχανικών. Βράζουμε τα λαχανικά μας σε πολύ χαμηλή φωτιά με το καπάκι κλειστό για περίπου 35 με 40 λεπτά. Όταν είναι έτοιμα τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε από πάνω το λάδι, το λεμόνι αν θέλουμε και λίγο αλάτι.