Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος

Ad Blocker Βρέθηκε

Το website μας βγάζει όλα του τα έξοδα από μη ενοχλητικές διαφημίσεις . Παρακαλώ δείξτε την στήριξη σας σβήνοντας τον adblock.

Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος

Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος

Τι χρειάζονται τα Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος 

  • 3 πακέτα τορτελίνια
  • 2 κρέμες γάλακτος
  • 150 γραμ. ζαμπόν
  • 150 γραμ. μπέικον
  • 200 γραμ. τυρί τριμμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ λάδι
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τις Πένες καρμπονάρα

Πως φτιάχνονται τα Τορτελίνια με κρέμα γάλακτος 

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό μέχρι τα χερούλια και την τοποθετούμε στο μάτι σε δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε μέσα και αλάτι, αφήνουμε να βράσει το νερό και προσθέτουμε μέσα τα τορτελίνια ανακατεύουμε καλά για να μην κολλήσουν και βράζουμε για περίπου 10 με 15 λεπτά. Στο μεταξύ μέχρι να βράσουν σε ένα τηγάνι αρκετά μεγάλο ψιλοκόβουμε το ζαμπόν και το μπέικον και το βάζουμε να σοταριστεί ελαφρά.

Στραγγίζουμε τα τορτελίνια μας και τα ξαναβάζουμε μέσα στην κατσαρόλα και τα βάζουμε στην άκρη. Στο τηγάνι που έχουμε σοτάρει το μπέικον και το ζαμπόν προσθέτουμε το λάδι και το βούτυρο και ρίχνουμε και τις κρέμες γάλακτος και λίγο πιπέρι. Αφήνουμε να βράσει ελαφρά για περίπου 5 έως 7 λεπτά και όπως είναι τα ρίχνουμε όλα μαζί μέσα στην κατσαρόλα με τα τορτελίνια. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μια χούφτα τυρί τριμμένο. Ξαναανακατευούμε και σερβίρουμε με μπόλικο τυρί τριμμένο. <<Εάν θέλουμε μπορούμε να τα βάλουμε όλα μαζί σε ένα πυρέξ και να τα βάλουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.>>